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La magia de la naturaleza

 La magia de la naturaleza es un proyecto de nuestra Fellow Lourdes Guerra, CALI 13, quien, a través de un libro de cuentos, busca concientizar a la niñez sobre el desperdicio de alimentos por temas estéticos. Esta iniciativa apunta a rescatar las frutas y verduras no atractivas para el mercado, procesarlas y darles un valor agregado para que pueden ser consumidos.

 “El verdadero concurso de belleza de las frutas y los vegetales debería medirse por cuán nutritivos son, no por lo bien que se ven en las estanterías de los mercados” piensa Lourdes Guerra. 

Para saber más sobre esta iniciativa visitar su sitio web https://www.lagranjerita.com/